bacca vaniglia

La bacca di vaniglia è una spezia preziosa che, una volta sfruttati i semi per le nostre ricette, può essere riutilizzata in tanti modi, profumati e creativi. Chiaramente la polpa contenuta all’interno del baccello è la parte più ricca di aroma e sapore, ma anche la buccia non andrebbe scartata del tutto.

Con semplici accorgimenti possiamo infatti continuare a sfruttare le proprietà aromatiche della bacca di vaniglia.

Dopo averla fatta asciugare bene, possiamo avvolgere la bacca vuota in una garza e inserirla in un sacchettino profumato, che andremo a mettere in armadi e cassetti. Anche se il suo aroma sarà attenuato rispetto a quello di una bacca fresca, servirà comunque a profumare in modo delicato l’interno dei nostri mobili.